فتة باذنجان
باذنجان مقلي مع صلصة زبادي، دبس رمان وخبز مقرمش. نكهات توازن بعض.
فتة فلافل
فلافل مقطعة مع خلطة زبادي وخبز ودبس رمان. طبق دسم ومحبوب.
عدس
عدس مطبوخ على الطريقة الشعبية. دافي ومغذي.
فول حجر
فول مطبوخ على الحجر. طعم تقليدي وقوي.
فول مخصوص
فول مع إضافات خاصة. نكهة أعمق.
فول على الفحم
فول اصيل مدخن بالفحم. نكهة مدخنة مميزة.
فول على وشه
نكهة تقليدية... فول مدمس مع حمص وكمون وزيت زيتون.
فاصوليا
فاصوليا مطبوخة مع بهارات الحوي. نكهتها تشبه طعم الشواء.
بيض قرص
بيض مقلي على شكل قرص دائري، يُقدَّم بطريقة تقليدية
بيض عيون
طبخ صفار البيض بطريقة القرص مع صوص الطمام والبهارات الخاصة.
شكشوكة
بيض مطبوخ مع الطماطم وبهارات الحوي المميزة
اومليت
بيض أومليت مع جبن الشيدر والموزوريلا و الخضار.
بلاليط
شعيرية مطبوخة مع السكر والهيل، تُقدَّم بطابع تراثي
عصيده
عصيدة محضرة من الدقيق ودبس التمر على الطريقة الحساوية
حمسة حلوم
جبن حلوم مشوي مع خضار. نكهة مالحة وخفيفة.
فلافل مشكل
تشكيلة فلافل متنوعة. طازجة ومقرمشة. تُقدَّم مع الصوصات والبطاطس والباذنجان المقلي والمخلل
فلافل محشي
فلافل محشي بنكهات متنوعة (لبنة،حمص،جبن شيدر و موزاريلا)
تونة
تونة مطبوخة بصوص الطماطم وبهارات الحوي
دجاج
قطع دجاج بتتبيلة لذيذة، يقدم مع الخبز
لحم بالطماطم
قطع لحم مطبوخة بصوص الطماطم والبهارات الشرقية
حمص باللحم
قطع لحم بالصوص يقدم مع الحمص اللذيذ
كبدة غنم بالحمص
كبدة غنم طرية تُقدَّم على طبقة من الحمص
كبدة غنم
كبدة غنم تطبخ على اللهب . طعم أصيل.
كبدة
كبدة بطبخة تقليدية أصيلة ومميزة
كبدة بالحمص
كبدة تُقدَّم فوق الحمص. بسيطة ومشبعة.